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云南普洱茶品牌整合的對(duì)策建議

近幾年來,隨著普洱茶原生態(tài)性、保健性、收躲性和投資性的價(jià)值為人們所認(rèn)知,普洱茶不但成為云南茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌,而且成為集世界性、歷史性、地域性、文化性的云南名片。如何使普洱茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,成為相關(guān)政府部分、企業(yè)和消費(fèi)者共同關(guān)注的焦點(diǎn)。針對(duì)當(dāng)前云南普洱茶品牌建設(shè)的現(xiàn)狀及題目,提出云南普洱茶品牌整合的思路、原則、目標(biāo)、品牌定位和對(duì)策建議。一、云南普洱茶品牌建設(shè)的現(xiàn)狀和存在題目

  云南省委、省政府重視普洱茶品牌培育和發(fā)展,各地和各職能部分齊心協(xié)力,積極采取措施,鼓勵(lì)普洱茶企業(yè)創(chuàng)品牌,大力發(fā)展普洱茶品牌經(jīng)濟(jì)。

  (一)普洱茶品牌效應(yīng)日益彰顯。云南先后在北京、香港、新加坡等地開展了形式多樣的推介,推動(dòng)普洱茶走向全國和世界;自1993年普洱市舉辦首屆普洱茶節(jié)以來,各地茶事活動(dòng)頻繁開展;2007年,原思茅市更名為普洱市。普洱茶熱在全國迅速升溫,擴(kuò)大了普洱茶品牌著名度,推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大益、松鶴、六大茶山、牛洛河、龍生、普秀、龍潤、鳳牌等普洱茶品牌產(chǎn)品,產(chǎn)銷兩旺。

  (二)普洱茶品牌競爭力增強(qiáng)。2006年,云南普洱茶加工廠1000個(gè)左釉痘產(chǎn)量8萬噸,比“九五”末增加7萬噸,占全省茶葉產(chǎn)量的比重不斷進(jìn)步。普洱茶年加工量在2000噸以上的5家、1000—2000噸的14家、200—1000噸的186家。從區(qū)域分布看,生產(chǎn)能力在200噸以上的西雙版納72莢冬普洱48莢冬臨滄28莢冬保山、昆明各25家。茶業(yè)龍頭企業(yè)的普洱茶產(chǎn)量,占全省普洱茶產(chǎn)量的30%以上。普洱茶企業(yè)在經(jīng)營規(guī)模、市場開拓、自主創(chuàng)新能力、經(jīng)濟(jì)效益等上風(fēng)明顯,進(jìn)步了普洱茶的社會(huì)著名度和市場影響力。

  (三)普洱茶品牌營銷全面拓展。著眼于與全國和世界市場的對(duì)接,市場開拓與建設(shè)得到快速推進(jìn)。多次舉辦全國普洱茶交易會(huì),在昆明和普洱茶產(chǎn)地培育了一批專業(yè)茶葉市場,廣州、北京等城市建設(shè)了芳村、馬連道等一批專業(yè)市場,為普洱茶提供了推廣貿(mào)易平臺(tái)。同時(shí),形成了較為完備的網(wǎng)絡(luò)市場,淘寶網(wǎng)等購物網(wǎng)有普洱茶銷售,普洱茶貿(mào)易網(wǎng)、云南普洱茶批發(fā)網(wǎng)等興起。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年云南普洱茶出口2282噸,創(chuàng)匯1316萬美元;主要出口亞洲,集中在香港、韓國和東盟國家。普洱茶成為繼紅茶之后,云南省又一個(gè)重要出口產(chǎn)品。

  (四)普洱茶品牌建設(shè)環(huán)境進(jìn)一步改善。各級(jí)各部分積極為普洱茶品牌企業(yè)、產(chǎn)品和品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,把普洱茶品牌建設(shè)納進(jìn)規(guī)范化、法制化的軌道。各地出臺(tái)了培育普洱茶品牌的政策措施和獎(jiǎng)勵(lì)辦法,打擊制售假冒偽劣普洱茶等違法行為;普洱茶企業(yè)積極探索科學(xué)的普洱茶加工技術(shù),引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝,提升了普洱茶的生產(chǎn)質(zhì)量。2003年以來,云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《普洱茶》和《云南普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》頒布,成功注冊(cè)“普洱茶”地理標(biāo)志證實(shí)商標(biāo),使普洱茶生產(chǎn)、加工、銷售得到規(guī)范。普洱茶龍頭企業(yè)基本通過了食品生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證,部分企業(yè)向精深加工方向發(fā)展。

  目前,普洱茶還只是產(chǎn)品代名詞。在消費(fèi)者眼里,只有價(jià)格之分而沒有品牌之別。普洱茶品牌實(shí)力不僅與國際茶葉品牌差距巨大,與國內(nèi)浙江、福建等地茶葉品牌差距也較大,更與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費(fèi)者需求不相適應(yīng)。

  一是普洱茶品牌意識(shí)淡薄。從政府層面看,缺乏普洱茶品牌開發(fā)的規(guī)劃與指導(dǎo),沒有把實(shí)施普洱茶品牌戰(zhàn)略進(jìn)步到優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式、進(jìn)步自主創(chuàng)新能力的高度加以重視。從企業(yè)層面看,有的僅把普洱茶品牌看作產(chǎn)品外在形象,忽視品牌內(nèi)在建設(shè);有的把普洱茶著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)束之高閣,未能有效地服務(wù)于企業(yè)發(fā)展;很多企業(yè)對(duì)沒有全省整體形象和普洱茶大品牌的提升,就沒有企業(yè)形象和品牌的提升的熟悉不到位,維護(hù)全省整體形象和普洱茶大品牌的主動(dòng)性不強(qiáng)。

  二是普洱茶品牌多、雜、亂。“有茶類、無品牌”是普洱茶品牌的最大題目。零售商知道普洱茶,但很少知道普洱茶的品牌;消費(fèi)者普遍認(rèn)知普洱茶,但不知道哪些品牌是普洱茶的真正代表。云南普洱茶品牌有3000多個(gè),鮮有上規(guī)模、號(hào)召力強(qiáng)的領(lǐng)軍品牌,缺乏高著名度、高市場占有率的著名品牌;品牌形象相互抵觸,引起消費(fèi)者對(duì)普洱茶的質(zhì)疑,沒有品牌忠誠度,難以實(shí)現(xiàn)長期和穩(wěn)健的經(jīng)營。

  三是普洱茶品牌競爭力弱。創(chuàng)建品牌需要大量的資金支持,但因進(jìn)進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的門檻低,大量商家涌進(jìn)普洱茶生產(chǎn)和市場,導(dǎo)致企業(yè)品牌打造時(shí)斷時(shí)續(xù),品耪關(guān)色不明顯,治理不到位,很難創(chuàng)建出全國乃至世界著名的品牌。部分商家為了眼前利益,還在普洱茶原產(chǎn)地題目上大打口水戰(zhàn),相互拆臺(tái)、詆毀,影響消費(fèi)者對(duì)普洱茶的信任。

  四是普洱茶品牌內(nèi)耗嚴(yán)重。普洱茶產(chǎn)區(qū)和企業(yè)各自為戰(zhàn),品牌魚龍混雜,難以形成主體品牌;茶廠多而不強(qiáng),品牌多而不響,難以形成協(xié)力。由于沒有品牌的區(qū)隔,也沒有符號(hào)的差異,所有廠商都可以說賣的是好普洱茶,而消費(fèi)者也難以辨別,結(jié)果是劣幣驅(qū)逐良痹冬普洱茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)營水平不能保證。假冒偽劣產(chǎn)品伺機(jī)渾水摸魚,冒用著名普洱茶商標(biāo)和著名普洱茶生產(chǎn)企業(yè)的名稱、廠址加工普洱茶的違法行為屢禁不止。嚴(yán)重地?cái)_亂了普洱茶市場秩序,弱化了普洱茶的品質(zhì)和效應(yīng)。

  五是普洱茶品牌內(nèi)涵挖掘不足。云南多元和悠久的民族文化,使普洱茶具備了深厚古樸的品牌內(nèi)涵。品牌內(nèi)涵往往意味著附加值。而現(xiàn)在出現(xiàn)的一些所謂普洱茶文化和品牌內(nèi)涵的杜撰,混淆了視聽。部分普洱茶品牌定位和標(biāo)注趨向古茶、野生茶或著名產(chǎn)地;宣傳時(shí),過分夸大產(chǎn)地、茶青來源或喬木、野生茶樹特點(diǎn),造成遍地都是野生茶、喬木茶,至于哪個(gè)企業(yè)生產(chǎn)、是什么品牌,成了附加。讓消費(fèi)者優(yōu)劣難辨,造成市場混略冬不利于普洱茶品牌的發(fā)展。

  二、云南普洱茶品牌整合的必要性

  云南茶產(chǎn)業(yè)涉及面廣,既是區(qū)域性的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和茶區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源,也是地方財(cái)政的一項(xiàng)重要稅源,在云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有不可替換的地位。全省有15個(gè)州市110個(gè)縣區(qū)產(chǎn)茶,參與人口1300萬人;茶葉面積370多萬畝,產(chǎn)量10余萬噸,綜合產(chǎn)值超過100億元,上繳稅收約5億元。普洱茶產(chǎn)量占茶葉產(chǎn)量的比重達(dá)40%以上。普洱茶在云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著舉足輕重的作用,成為振興云茶的重中之重;捉住普洱茶的發(fā)展,就捉住了振興云茶的牛鼻子。加快普洱茶品牌整合進(jìn)程,進(jìn)步普洱茶品牌效益,促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展,成為振興云茶產(chǎn)業(yè)確當(dāng)務(wù)之急。

  (一)普洱茶品牌整合是順應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的客觀要求。當(dāng)一個(gè)國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)進(jìn)人均生產(chǎn)總值1000美元到3000美元階段時(shí),經(jīng)濟(jì)增長方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)等都將發(fā)生重大變化。2006年,我國國民生產(chǎn)總值達(dá)到2.588萬億美元,居世界第四位;云南經(jīng)濟(jì)總量達(dá)到4001.9億元,人均生產(chǎn)總值達(dá)到1000美元。無論全國還是全省,整個(gè)經(jīng)濟(jì)和市場都已由產(chǎn)品競爭進(jìn)進(jìn)到品牌競爭的階段,普洱茶品牌消費(fèi)的時(shí)代已經(jīng)到來。普洱茶的市場競爭由低本錢競爭,逐步轉(zhuǎn)向商標(biāo)品牌等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的競爭;普洱茶生產(chǎn)的規(guī)模競爭,讓位于產(chǎn)品差異和品牌競爭。消費(fèi)者已不滿足于普洱茶的物質(zhì)屬性消費(fèi),而追求包括服務(wù)、時(shí)尚、品位等在內(nèi)的文化精神屬性消費(fèi)。新變化和新形勢,要求云南普洱茶必須走品牌發(fā)展之路,加快普洱茶品牌整合。

  (二)普洱茶品牌整合是做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)的重大舉措。茶葉是云南的傳統(tǒng)上風(fēng)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)。普洱茶產(chǎn)業(yè)的興衰,直接關(guān)系到農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段和市場需求變化,云南茶產(chǎn)業(yè)過往那種依靠低本錢競爭、數(shù)目型擴(kuò)張的方式,將碰到要素本錢上升、市場競爭激烈的雙重挑戰(zhàn)。而品牌是一種新的戰(zhàn)略資源,它集中了技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、治理、誠信、文化等各種綜合能力,是企業(yè)核心競爭力的體現(xiàn)和產(chǎn)業(yè)提升的龍頭。普洱茶品牌整合,有利于通過市場經(jīng)濟(jì)的手段,整合優(yōu)化資源,提升品牌內(nèi)涵,培育普洱茶領(lǐng)軍品牌,擺脫大量低水平重復(fù)建設(shè)所導(dǎo)致的資源浪費(fèi)和惡性競爭;有利于充分發(fā)揮普洱茶品牌上風(fēng),多層次、多渠道引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,大力培植普洱茶龍頭企業(yè),擴(kuò)大高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶生產(chǎn),進(jìn)步普洱茶集約化生產(chǎn)水平,做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè),從而加快各族茶農(nóng)脫貧致富奔小康步伐,促進(jìn)云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

  (三)普洱茶品牌整合是增強(qiáng)普洱茶競爭力的有效手段。按照營銷理論,消費(fèi)者腦子里能容納的同類商品只有七、八個(gè)品牌,而最有價(jià)值的品牌就是二、三個(gè)。目前不足3%的國際著名品牌企業(yè)占據(jù)了40%的國際市場銷售份額。同樣,品牌競爭將成為普洱茶市場競爭的焦點(diǎn),誰擁有普洱茶著名品牌,誰就具有整合資源、占領(lǐng)市場的上風(fēng),就占領(lǐng)了普洱茶市場的制高點(diǎn)。云南普洱茶品牌整合,有利于形成市場協(xié)力,擴(kuò)大市場份額,進(jìn)步普洱茶市場占有率,增強(qiáng)普洱茶品牌市場競爭力,加速普洱茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;有利于推動(dòng)普洱茶自主創(chuàng)新和技術(shù)成果的產(chǎn)業(yè)化,進(jìn)步普洱茶質(zhì)量,增加附加值。所以,必須牢牢捉住普洱茶品牌整合這個(gè)牛鼻子,充分發(fā)揮品牌在整合資源、調(diào)整結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變?cè)鲩L方式中的重要作用,全面提升普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和水平。

  (四)普洱茶品牌整合是建設(shè)民族文化大省的關(guān)鍵之舉。著名品耪瑰現(xiàn)了上乘的品質(zhì)和良好的信譽(yù),代表了一個(gè)企業(yè)、地區(qū)和國家的良好形象。普洱茶已為眾人所知,蘊(yùn)含了深厚的歷史文化,具備了優(yōu)越的品牌基礎(chǔ),不但成為云茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌,而且已是集世界性、歷史性、地域性、文化性的云南第一名片。人們談茶必談普洱茶,談普洱茶必談云南。因此,云南弘揚(yáng)普洱茶文化,重視開展普洱茶品牌整合,將普洱茶打造成響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲咕哂袣v史陳香的普洱茶開釋出它前所未有的魅力,讓眾人更廣泛地認(rèn)知普洱茶,不僅是建設(shè)云南民族文化大省這一重要戰(zhàn)略的有力支撐,而且能夠把這一戰(zhàn)略提升到世界水平,對(duì)建設(shè)云南民族文化大省、宣傳云南民族文化和樹立云南整體形象具有重要意義。

  三、普洱茶品牌整合的思路、原則、目標(biāo)和品牌定位

  普洱茶品牌整合是涉及各方利益、營銷格式、商標(biāo)專利的復(fù)雜工作,必須尊重市場規(guī)律,充分發(fā)揮政府的職能作用和市場的調(diào)節(jié)作用。從全省普洱茶品牌的現(xiàn)狀出發(fā),短期內(nèi)打造全省性、同一性的普洱茶品牌,尚不具備條件。起步是先打造一個(gè)跨區(qū)域的和幾個(gè)區(qū)域性的普洱茶品牌,再逐步聯(lián)合打造1—3個(gè)全省性的普洱茶品牌。

  (一)基本思路。以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以企業(yè)為主體,以市場為導(dǎo)向,以政府為助推,全社會(huì)形成協(xié)力,綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、行政等手段,深進(jìn)實(shí)施品牌戰(zhàn)略,整合普洱茶品牌;把品牌就是質(zhì)量、效益、競爭力和生命的理念貫串于普洱茶生產(chǎn)、治理、營銷的全過程,提升普洱茶品牌的核心競爭力,帶動(dòng)普洱茶企業(yè)科技創(chuàng)新能力、產(chǎn)品質(zhì)量檔次和經(jīng)營治理水平的提升,帶動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變。

  (二)基本原則。云南普洱茶品牌整合應(yīng)堅(jiān)持和把握好以下原則:一是企業(yè)主體原則。創(chuàng)立品牌產(chǎn)品的主體是企業(yè),實(shí)施品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)和原動(dòng)力在企業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí),進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)含量、治理能力和營銷水平;企業(yè)要牢固樹立抓質(zhì)量求生存、創(chuàng)品牌求發(fā)展的觀念,用現(xiàn)代化經(jīng)營理念來治理企業(yè),扎實(shí)做好創(chuàng)立品牌的工作。二是協(xié)力推進(jìn)原則。普洱茶品牌整合是一項(xiàng)涵蓋經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等各個(gè)領(lǐng)域的系統(tǒng)工程。要努力形成企業(yè)主體、市場導(dǎo)向、政府推動(dòng)、全社會(huì)支持參與的格式和機(jī)制,共同推進(jìn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、區(qū)域、城市等品牌建設(shè)。三是龍頭帶動(dòng)原則。普洱茶品牌整合要有重點(diǎn),主要是以上風(fēng)企業(yè)爭創(chuàng)著名品牌為重點(diǎn),促進(jìn)企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和核心競爭力提升;以培育區(qū)域品牌為重點(diǎn),帶動(dòng)中小企業(yè)和塊狀經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的進(jìn)步。四是質(zhì)量第一原則。品牌產(chǎn)品的基礎(chǔ)是質(zhì)量,要把普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量擺在第一位,把質(zhì)量作為生存和發(fā)展的基本條件。企業(yè)要建立生產(chǎn)、營銷、售后服務(wù)一體化的質(zhì)量治理及質(zhì)量保證體系,依托先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)創(chuàng)新,開發(fā)新的產(chǎn)品;在更高的質(zhì)量層次上,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,進(jìn)步競爭能力和信譽(yù)度,不斷擴(kuò)大市場占有份額。五是市場導(dǎo)向原則。普洱茶品牌整合和保護(hù)必須遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律和市場規(guī)律,以市場需求為導(dǎo)向,制定品牌產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃,把市場定位、市場鞏固、市場開拓等營銷戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略結(jié)合起來,認(rèn)真組織落實(shí)。

  (三)整合目標(biāo)。在同一普洱茶標(biāo)識(shí)的條件下,主推勐海茶業(yè)公司大益、下關(guān)沱茶團(tuán)體松鶴、思茅龍生團(tuán)體龍生、鳳慶滇紅團(tuán)體鳳牌、寧洱普洱茶團(tuán)體普秀、瀾滄惠民茶廠景邁、江城牛洛河茶業(yè)公司牛洛河、普洱銀生茶業(yè)有限公司銀生、中國茶葉股份公司中茶、云茶團(tuán)體云茶等10個(gè)品牌。力爭5年左釉冬全省形成5—10個(gè)主導(dǎo)品牌;10年左釉冬全省普洱茶品牌集中到3—5個(gè)主導(dǎo)強(qiáng)勢品牌上,爭創(chuàng)全國乃至世界名牌。推動(dòng)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提升云南普洱茶品牌市場著名度,進(jìn)行普洱茶品牌擴(kuò)張,促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
茶葉文化<
  (四)品牌定位。普洱茶品牌之間的差異性不明顯,影響貿(mào)易系統(tǒng)和消費(fèi)者對(duì)普洱茶不同品牌的識(shí)別。普洱茶有必要在價(jià)位、名稱、定位和配方上實(shí)施差異化戰(zhàn)略,在強(qiáng)化普洱茶品牌整體形象的同時(shí),清楚定位重點(diǎn)品牌的個(gè)性,避免市場認(rèn)知的混略冬增強(qiáng)適應(yīng)市場的能力。在細(xì)分普洱茶目標(biāo)消費(fèi)群的基礎(chǔ)上,對(duì)普洱茶品牌進(jìn)行全新定位,重塑云南普洱茶品牌整體形象。根據(jù)市場基礎(chǔ)、技術(shù)特點(diǎn)和品牌歷史文化內(nèi)涵,將普洱茶品牌作如下戰(zhàn)略發(fā)展定位:一是將大益、龍生、松鶴和鳳牌發(fā)展成為云南普洱茶旗幟品牌。勐海茶業(yè)公司和下關(guān)沱茶(團(tuán)體)都是有著幾十年普洱茶制作歷史的老企業(yè)。勐海茶業(yè)公司以大益牌為主打品牌,在市場上形成了較大號(hào)召力和較強(qiáng)的影響力,成為國內(nèi)外市場上能夠代表普洱茶形象的著名品牌。下關(guān)沱茶(團(tuán)體)以生產(chǎn)松鶴沱茶為主,已是云南最大的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)。思茅龍生團(tuán)體在接受美國蘭馨亞洲投資、深圳創(chuàng)新投資、上風(fēng)資本等風(fēng)投資本注資后,正在朝著品牌經(jīng)營、消費(fèi)者市場開拓和國際化發(fā)展的方向前進(jìn)。背依滇紅茶這棵大樹,憑借雄厚的原料規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù),鳳慶滇紅團(tuán)體在普洱茶方面取得了長足的發(fā)展。這四個(gè)品牌可以在區(qū)域上形成一定的分工,差異化定位目標(biāo)市場,形成上風(fēng)互補(bǔ)的良好發(fā)展態(tài)勢,共同打造成云南普洱茶旗幟品牌。二是將普秀、景邁、牛洛河和銀生發(fā)展成為云南普洱茶強(qiáng)勢品牌。云南普洱茶團(tuán)體位于茶馬古道的出發(fā)點(diǎn)和普洱茶原產(chǎn)地、集散地寧洱,普秀牌由馬頭和大葉種茶葉組成奔馬形象,詮釋了茶馬古道的傳奇及馬幫精神。瀾滄惠民茶廠擁有世界面積最大、栽培歷史最長的景邁萬畝古茶園,景邁古茶系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、德國、俄羅斯等國家地區(qū)。江城牛洛河茶業(yè)公司,是“三結(jié)合一體化”經(jīng)驗(yàn)的誕生地,牛洛河牌茶葉被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予中國三綠工程放心茶推薦品牌,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷德國、波蘭和國內(nèi)各地!安璩鲢y生城界諸山”,普洱qq空間名字長一點(diǎn)銀生茶業(yè)公司是集茶葉種植、加工、科研、貿(mào)易為一體的茶業(yè)綜合企業(yè),銀生牌被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予中國三綠工程放心茶推薦品牌,在第四屆廣州國際茶文化節(jié)上奪得三項(xiàng)金獎(jiǎng)。這四個(gè)品牌,在全國有著廣泛的市場影響力,通過對(duì)相應(yīng)區(qū)域品牌整合,可看進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大市場占有率,發(fā)展成為市場基礎(chǔ)最好、最受普洱茶消費(fèi)者喜愛的普洱茶強(qiáng)勢品牌。三是將中茶、云茶發(fā)展成為云南普洱茶銷量品牌。中國茶葉公司成立于1949年,是貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司,在全國主要茶葉產(chǎn)區(qū)設(shè)有多家大中型生產(chǎn)出口型企業(yè)和原料基地,營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)外。中國茶葉股份有限公司于1950年在云南成立分公司,即現(xiàn)在云南茶葉進(jìn)出口公甲硝唑片怎么用司的前身。中茶公司在1951年授權(quán)云茶公司使用中茶商標(biāo)。云茶團(tuán)體有龐大的市場流通體系、健全的銷售網(wǎng)絡(luò),銷售網(wǎng)點(diǎn)遍步全國,有云南省規(guī)模最大、配套設(shè)施最齊全、治理最完善、社會(huì)口碑最好的茶葉交易市場。曾獲“全國重點(diǎn)茶市”,并進(jìn)進(jìn)“全國雙百市場”競選名單,年交易額達(dá)6.8億元。目前,中茶和云茶牌普洱茶已迅速分布到了國內(nèi)國際市場,并真正為國內(nèi)外的普洱茶愛好者所收躲和品飲?梢酝ㄟ^量和價(jià)的穩(wěn)步提升,進(jìn)一步進(jìn)步中茶、云茶品牌的內(nèi)在質(zhì)量,加強(qiáng)形象傳播推廣,發(fā)展成為普洱茶市場銷量品牌。

  四、云南普洱茶品牌整合的對(duì)策建議

  
品牌是消費(fèi)者識(shí)別產(chǎn)品的根本保證。品牌戰(zhàn)略是讓普洱茶立于產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)的關(guān)鍵。普洱茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,需要有一批著名品牌的崛起,靠品牌贏得發(fā)展機(jī)遇,做好“大品牌、大產(chǎn)區(qū)、大市場”的文章,走“品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī);苯(jīng)營的路子。

  (一)整合云南普洱茶區(qū)域品牌

  
實(shí)施“先塑造區(qū)域品牌,后塑造全省品牌”的品牌整合戰(zhàn)略。優(yōu)選有特色、規(guī)模和競爭上風(fēng)的普洱茶產(chǎn)品或企業(yè)品牌,通過整合后形成區(qū)域上風(fēng)品牌、主導(dǎo)品牌。一是以龍生、普秀、牛洛河、景邁、銀生為區(qū)域品牌,整合普洱市普洱茶品牌。普洱市上規(guī)模、有比較效益的普洱茶企業(yè)主要是龍生團(tuán)體、普洱茶團(tuán)體、惠民茶廠和銀生公司,在區(qū)域品牌整合中,可以以龍生整合思茅區(qū)普洱茶品牌,以普秀整合寧洱縣、墨江縣普洱茶品牌,以牛洛河整合江城縣普洱茶品牌;以景邁整合瀾滄縣、孟連縣和西盟普洱茶品牌,以銀生整合景東縣、景谷縣和鎮(zhèn)沅普洱茶品牌。二是以大****??蚱放疲??銜魎?婺芍萜斬?杵放啤<勐海茶業(yè)公司是云南茶業(yè)老字號(hào),被國家評(píng)定為中國企業(yè)最佳形AA*****和云南一級(jí)企業(yè)。其大益七子餅茶等一直被業(yè)內(nèi)推崇。以******??蚱放疲?欽?銜魎?婺芍萜斬?杵放頻淖羆蜒≡?strong<<<三是以松鶴為區(qū)域品牌,整合大理州普洱茶品牌?/strong<<云南下關(guān)沱茶(團(tuán)體)股份有限公司的松鶴普洱茶,是擁有百年歷史的著名品牌,三次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì),,,被評(píng)為“中國茶葉名牌”,榮獲“云南省著名商標(biāo)”。在區(qū)域品牌整合中,松鶴理應(yīng)成為大理普洱茶的區(qū)域品牌?strong<<四是以鳳牌為區(qū)域品牌,整合臨滄市普洱茶品牌<<云南滇紅(團(tuán)體)股份有限公司,是云南省百戶重點(diǎn)骨干企業(yè)之一,直接經(jīng)營?66萬畝茶園,1222條精制生產(chǎn)線,年產(chǎn)各種茶?0000多噸;鳳牌普洱茶“云南首屆普洱王評(píng)選”茶王稱號(hào)。因此,鳳牌可以作為臨滄普洱茶的區(qū)域品牌?strong<<五是以中茶和云茶為區(qū)域品牌,整合昆明市及周邊地區(qū)普洱茶品牌<<中國茶葉股份有限公司是中國茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè),云茶團(tuán)體產(chǎn)品銷往我國大部分省市,并有部分出口到東南亞及歐、美等地區(qū),已初步具備“立足云南、走向全國、面向世界”的實(shí)力。選擇具有深厚積淀、優(yōu)良品質(zhì)作基礎(chǔ)的中茶和云茶品牌,來整合昆明及周邊地區(qū)的普洱茶品牌,也是極佳選擇?

< <<(二)整合云南普洱茶上風(fēng)資?

< 
<<普洱茶的市場競爭,主要是品牌競爭,尤其是帶有產(chǎn)地上風(fēng)的品牌競爭。普洱茶品牌,假如延續(xù)多品牌,每一品牌都難以形成一定的產(chǎn)量和規(guī)模,更難以形成市場影響力。因此,要突破以行政區(qū)域抓茶產(chǎn)業(yè)的思維方式,樹立“大品牌、大產(chǎn)區(qū)”的意識(shí),重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)發(fā)展,并對(duì)區(qū)域內(nèi)普洱茶資源進(jìn)行有效整合?strong<<一是加快培植普洱茶旗艦企業(yè)<<繼續(xù)深化普洱茶生產(chǎn)企業(yè)改革,加大企業(yè)改制、重組力度,搞活經(jīng)營機(jī)制,增強(qiáng)企業(yè)活力,進(jìn)步治理水平和市場競爭能力,培育旗艦企業(yè)。通過吞并、出資買斷、投資控股、租賃經(jīng)營、聯(lián)合經(jīng)營等形式,加快資產(chǎn)重組,推進(jìn)中小普洱茶生產(chǎn)企業(yè)向旗艦企業(yè)靠攏,一般普洱茶向品牌普洱茶集中。下大力氣扶持云南茶葉進(jìn)出口公司、勐海茶業(yè)公司、大理下關(guān)沱茶(團(tuán)體)股份有限公司、思茅龍生團(tuán)體公司、寧洱普洱茶團(tuán)體、江城牛洛河茶業(yè)公司、瀾滄惠民茶廠、普洱銀生茶業(yè)公司等重點(diǎn)品牌企業(yè)。使其盡快做強(qiáng)做大,形成團(tuán)體化、規(guī);a(chǎn)經(jīng)營,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)和品牌整合?strong<<二是積極推動(dòng)普洱茶生產(chǎn)基地的整合吞并<<在公道規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局的基礎(chǔ)上,以長大性好的龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品為依托,出臺(tái)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,鼓勵(lì)同一產(chǎn)業(yè)各經(jīng)營半徑內(nèi)企業(yè)、農(nóng)戶的普洱茶基地逐步走向組織和聯(lián)合。首先在州市范圍內(nèi)打破區(qū)劃界限,使分散在各縣區(qū)的普洱茶生產(chǎn)基地成為龍頭企業(yè)或品牌產(chǎn)品的加盟基地、供貨基地和貼牌生產(chǎn)基地,實(shí)行州市內(nèi)跨縣區(qū)的區(qū)域整合經(jīng)營;在此基礎(chǔ)上逐步開展打破州市行政區(qū)域界限的基地整合,推動(dòng)全省普洱茶生產(chǎn)基地的整合、吞并,從而實(shí)現(xiàn)全省范圍內(nèi)普洱茶龍頭企業(yè)的跨區(qū)域整合經(jīng)營?strong<<三是穩(wěn)定普洱茶龍頭企業(yè)與基地種植者的關(guān)系<<通過規(guī)范合同內(nèi)容、明確責(zé)任程序、開展誠信教育等方式,開展訂單式采收,進(jìn)步訂單履約率;鼓勵(lì)龍頭企業(yè)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)資金,采取保護(hù)價(jià)收購、利潤返還等多種形式,與基地種植戶建立緊密、公道的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。引導(dǎo)種植戶以土地承包經(jīng)營權(quán)、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素進(jìn)股,實(shí)行合作制、股份合作制等形式,與龍頭企業(yè)結(jié)成“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益共同體。公道分配普洱茶產(chǎn)業(yè)利益,逐步建立龍頭企業(yè)與種植戶的緊密聯(lián)結(jié)機(jī)制,建立穩(wěn)定的原料供給渠道?

< <<(三)加強(qiáng)普洱茶市場監(jiān)管和質(zhì)量監(jiān)?

< 
<<品牌產(chǎn)品的重要特征是質(zhì)量,其市場吸引力、占有率也以質(zhì)量為保證。整合品牌、做大品牌,質(zhì)量是條件。而保證品牌普洱茶的質(zhì)量,除了生產(chǎn)經(jīng)營者自律之外,政府部分的市場監(jiān)管和質(zhì)量監(jiān)控起著十分重要的作用?strong<<一是規(guī)范普洱茶生產(chǎn)加工<<要依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)、有關(guān)法律法規(guī)和食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)進(jìn)制度的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合云南普洱茶原產(chǎn)地加工生產(chǎn)情況,制定云南省普洱茶加工技術(shù)及治理規(guī)范,進(jìn)步和完善《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》,高標(biāo)準(zhǔn)的要求,將為云南普洱茶從無序競爭走向有序發(fā)展創(chuàng)造條件?strong<<二是加強(qiáng)普洱茶市場監(jiān)管<<解決普洱茶市場假冒偽劣、魚目混珠等題目的關(guān)鍵,是進(jìn)步并切實(shí)把好市場準(zhǔn)進(jìn)這道門檻。有關(guān)部分要抓緊研究制定規(guī)范普洱茶市場流通秩序的治理辦法;從源頭上加強(qiáng)對(duì)茶葉市場的監(jiān)視治理,對(duì)不按普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、銷售和利用小葉種茶、非曬青毛茶加工普洱茶等摻雜使假行為,盡不能姑息縱容;對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營造成惡劣影響和嚴(yán)重危害的,要嚴(yán)厲打擊。同時(shí)要爭取將云南省《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》上升為國家標(biāo)準(zhǔn),使普洱茶在全國范圍內(nèi)得到規(guī)范和保護(hù)?strong<<三是加強(qiáng)普洱茶質(zhì)量監(jiān)管<<通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),使普洱茶生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)、安全方向發(fā)展,提升普洱茶的整體影響力和競爭力。逐步實(shí)行“三同一”:同一加工標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)制定級(jí)別,研制同一生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),并從茶園治理、鮮葉采摘、初制加工到貯躲保鮮等環(huán)節(jié)做到相對(duì)同一。同一質(zhì)檢,凡使用普洱茶標(biāo)識(shí)的地方和企業(yè),必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),接受省農(nóng)業(yè)廳和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局的質(zhì)檢,為便于質(zhì)檢監(jiān)控,加強(qiáng)對(duì)普洱茶生產(chǎn)銷售企業(yè)普查登記,積極建立微機(jī)治理體系。同一宣傳,同一廣告策劃,加大市場推介力度,樹立品牌營銷意識(shí);同一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程,強(qiáng)化名優(yōu)產(chǎn)品意識(shí)。要加強(qiáng)茶葉檢驗(yàn)檢測技術(shù)機(jī)構(gòu)建設(shè),作為全國茶葉大省,特別是普洱茶原產(chǎn)地,要抓緊落實(shí)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局批準(zhǔn)的“普洱茶國家檢測中心”的建設(shè)?strong<<四是積極開展普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)工作<<地理標(biāo)志,是特定產(chǎn)品來源的標(biāo)志和質(zhì)量的象征,推行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作,是創(chuàng)建特色品牌、提升產(chǎn)業(yè)競爭力、進(jìn)步產(chǎn)品著名度和附加值的有效方法。鑒戒“西湖龍井”等茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的成功經(jīng)驗(yàn),積極創(chuàng)建“產(chǎn)? 質(zhì)   知識(shí)產(chǎn)權(quán)”的普洱茶品牌,在省政府同一領(lǐng)導(dǎo)下,開展“普洱茶”的申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作,大力發(fā)展“地理標(biāo)? 龍頭企   農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,提升普洱茶品牌的市場競爭力和產(chǎn)品附加值?

< <<(四)進(jìn)行普洱茶品牌擴(kuò)?

< 
<<普洱茶品牌內(nèi)涵豐富,聯(lián)系著經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、民族、科研、飲食、外貿(mào)、社交、農(nóng)業(yè)、園藝等各方面。進(jìn)一步擴(kuò)張?jiān)颇掀斩杵放,充分利用品牌資源,發(fā)揮品牌的形象價(jià)值,擴(kuò)大普洱茶品牌覆蓋面,對(duì)普洱茶品牌整合和保護(hù)具有關(guān)鍵性作用?strong<<一是充分收集整理普洱茶文化<<深進(jìn)發(fā)掘和保護(hù)云南的茶歷史、茶地理、茶人文、茶工藝等,切實(shí)加強(qiáng)普洱茶文化研究領(lǐng)域的交流與合作,創(chuàng)新發(fā)展傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代風(fēng)采相結(jié)合的云南普洱茶文化;鼓勵(lì)創(chuàng)作茶歌舞、茶戲劇、茶影視、茶字畫等文藝精品,不斷收集、整理、包裝茶文化,豐富普洱茶品牌內(nèi)涵?strong<<二是開發(fā)普洱茶文化旅游產(chǎn)業(yè)<<普洱應(yīng)加快“普洱綠三角”和思寧墨“普洱?/哈尼太陽文化”旅游線路開發(fā)建設(shè),加“一古道四古鎮(zhèn)?、“天下普洱茶國”等景區(qū)景點(diǎn)開發(fā),全方位展示普洱茶原產(chǎn)地風(fēng)采;大理、麗江、迪慶等地應(yīng)開發(fā)以茶馬古道重鎮(zhèn)及馬幫文化為主的普洱茶文化旅游;西雙版納、臨滄等州市應(yīng)重視開發(fā)少數(shù)民族茶文化旅游。促進(jìn)云南普洱茶品牌內(nèi)涵的延伸和擴(kuò)張,使云南普洱茶的品牌價(jià)值不斷放大,帶來更大的效益<<三是加大普洱茶品牌宣傳推介。充分利用電視、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒介,積極開展普洱茶節(jié)慶等活動(dòng),加強(qiáng)普洱茶的整體宣傳。通過申報(bào)中國馳名商標(biāo)、國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、世界自然和文化遺產(chǎn),開展“世界茶源”創(chuàng)建活動(dòng),提升和豐富普洱茶古內(nèi)涵。繼續(xù)舉辦中國普洱茶葉節(jié)、普洱茶學(xué)術(shù)研討會(huì)、普洱茶交易會(huì)、全球普洱茶嘉年華會(huì)等活動(dòng),并積極地走出往辦節(jié)辦會(huì)、到銷售區(qū)推介,大造聲勢,把普洱茶品牌叫響、叫火、叫熱,進(jìn)一步擴(kuò)大普洱茶品牌的著名度和影響力。

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