“廖記棒棒雞”作為成都美食之一，一直深受食客喜愛。然而，這塊金字招牌的背后，卻隱藏了一個家族舅舅和侄兒間持續(xù)十多年的商標紛爭，也難以分辨兩家“廖記”究竟誰是誰……而現(xiàn)在，隨著舅舅方的主動“升級”，這個難堪局面或?qū)⒌玫酵昝澜鉀Q。

　　近日，不少市民注意到，成都街頭的一些“廖記棒棒雞”店鋪突然更改了店招，更名為“棒棒雞傳奇”，但另一些店鋪卻維持原樣。成都商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，更名一方實則為舅舅方——良豐集團旗下的店鋪，背后是一場統(tǒng)一的“全國千店”升級計劃，升級后的新品牌正是“棒棒雞傳奇”。

　　“本來就是一家人，爭了10多年也累了，升級是為了公司更好的前途，也有利于整個行業(yè)的健康發(fā)展�！弊蛉�，良豐集團“廖記”品牌負責人楊磊在接受本報記者專訪時感慨，升級并非放棄經(jīng)營十多年的老品牌，但在持續(xù)大約半年的升級后，新品牌必將成為常態(tài)，重新與消費者見面。

　　店鋪突然改名

　　市民擔心遇到山寨店

　　提到廖記棒棒雞，你一定不陌生，扎根成都20多年來，它經(jīng)營的熟食拌菜受到很多人喜愛。不過，市民劉先生近日路過高筍塘二環(huán)路口時卻發(fā)現(xiàn)，坐落這里多年的一家廖記棒棒雞店鋪改門臉了，從以前的“廖記棒棒雞”變成“棒棒雞傳奇”。“是不是變成山寨店了哦？”劉先生很疑惑。

　　隨后，成都商報記者對市區(qū)的一些廖記棒棒雞門店走訪發(fā)現(xiàn)，改門臉并非個例，在三洞橋路，這里的一家店鋪也改名為“棒棒雞傳奇”，亮堂的門店裝修一新，一看就是才打造而出。此外，在知名景點寬窄巷子，一家同樣裝修風格的“棒棒雞傳奇”也早在今年春節(jié)前后就與市民們見面了。

　　與此同時，市區(qū)另一些“廖記棒棒雞”店鋪卻保持原樣。

　　“廖記”有兩家

　　改名的是舅舅方

　　其實，市面上的廖記棒棒雞店鋪背后分為了兩大陣營，分屬兩家公司的直營或加盟店，兩家公司創(chuàng)始人也是親戚。一方，是成都良豐集團，公司創(chuàng)始人李良鋒；另一方，是廖記食品連鎖股份有限公司，公司創(chuàng)始人是廖欽弘、廖欽勇、廖欽明三兄弟，即“廖氏三兄弟”。李良鋒是三兄弟的舅舅。

　　作為四川地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，“棒棒雞”早已有之，也并非哪家公司所獨創(chuàng)。記者查閱各自官網(wǎng)的簡介資料，雙方都對自己的“棒棒雞”進行了一番追根溯源。舅舅這邊——1993年，李良鋒從雅安學會了棒棒雞手藝后，開始在成都售賣棒棒雞。1995年，將第一家“廖記棒棒雞”選址于南大街，因其美味而聞名，目前在全國建立起上千家連鎖熟食門店。在三兄弟這邊——1993年，三兄弟中的老二在四川滎經(jīng)務工，發(fā)現(xiàn)當?shù)氐摹鞍舭綦u”味道獨特，拜師學藝后以自己姓氏在成都開設“廖記棒棒雞”熟食專賣店。至今，已在川渝鄂滇四省市有連鎖門店500余家。

　　簡而言之，舅舅和侄兒都在雅安學會了棒棒雞做法，來到成都開店謀生，并取了同一個招牌。那么，這個招牌究竟屬于誰的？實際上，過去十多年來，雙方也的確為“廖記棒棒雞”這個品牌發(fā)生了不少紛爭，幾乎每隔兩年就會對薄公堂。據(jù)記者查證，在商標第29類、30類、35類等關鍵類別上，雙方各自擁有一批“棒棒雞”、“廖技棒棒”等商標專用權(quán)，至今仍在第35類“廖記棒棒雞”商標上爭奪，等候法院的裁定。

　　不過，這次改名的店鋪為舅舅李良鋒一方。

　　為何改名？

　　實則是統(tǒng)一升級行動

　　昨日在良豐集團辦公地，“廖記”品牌負責人楊磊向本報記者證實，這次升級是一次“全國千店”的統(tǒng)一動作。

　　升級原因是什么？楊磊表示，也正如外人知道的那樣，舅舅和侄兒的兩家“廖記”，一直在商標問題上“你來我往”，數(shù)次官司，各有斬獲，在核心商標專有權(quán)明確之前，大家都用心投入“廖記棒棒雞”這個品牌，取得了一定成績。但是，隨著企業(yè)的進一步發(fā)展，這些商標上的紛爭正逐漸成為“絆腳石”，2015年底，公司與川內(nèi)另一家大型民企洽談了戰(zhàn)略合作，對方當時就提出，希望不要有品牌上的紛爭。于是，公司當時就提出了全面升級計劃，以一個新的面貌迎接未來的發(fā)展。

　　升級內(nèi)容是什么？楊磊表示，這次升級很徹底，除了將“廖記棒棒雞”更為“棒棒雞傳奇”，UI標識、店鋪裝修、產(chǎn)品包裝等都將耳目一新。目前，店鋪的升級正在從直營店向加盟店、從省內(nèi)向全國逐步開展，預計半年左右，以前的店鋪都將變換門臉，為此，公司投入數(shù)百萬元，也將在加盟店升級中決定給予補貼。目前公司在全國擁有上千家門店，升級完成之后，市民見到的都將是“棒棒雞傳奇”，但期間肯定會兩個廖記同時存在。

　　成都商報記者 任翔 攝影記者 張士博